2020年，一個不平凡的開年，作為以人口流動為存在和發展基礎的酒店業，更是受到史無前例的影響。和許多同行一樣，山東駿騰酒店也正在經歷艱難時刻，但依然可見迎難而上的蓬勃力量。

受疫情影響，山東駿騰酒店經營壓力倍增，酒店管理團隊認為，2020年雖然是變化多端的一年，但萬變不離其宗，“穩”中求勝才是硬道理，用穩定和靈活的心態來面對，解決困境除了靠創新更需要全體員工沖出困境的決心和毅力。為了完成年初制定的經營目標，減少損失，同時幫助周邊復工復產的企業解決員工用餐問題，駿騰酒店適時調整經營模式，本著不放過任何一個營收點的原則，從傳統酒店變身“快餐供應店”，激發了員工們靈活經營熱情服務的活力。

堂食清冷時，正是后廚熱火朝天時。廚師們大顯身手，為快餐服務緊張忙碌。涼菜、熱菜、面點等色香味俱全的精致菜肴接連飄香出鍋，被一一分裝進餐盒中，方便攜帶運輸的同事，有效解決了疫情期間就餐聚集問題。

抗疫大考彰顯大國風范，同樣也考驗著駿騰酒店。酒店在全員沖刺經營的同時從未放松內部管理：反思、學習、提升現有的管理制度，依據現有狀況重新建立或逐步完善新的管理制度；學習同行高端酒店先進經驗、邀請外部專家到場提供技術支持、邀請徽派菜系專家進行技術交流與指導；加強校企合作力度，提升實習生能力素質培養；開展“隨手干、順手幫”活動，培養員工管理參與意識……面對市場、自身、環境等各方面的挑戰與困難，駿騰酒店全體員工上下一心、迎難而上，勇于擔當、敢于創造，把每個崗位的工作都做實做細，踏實走好每一步。

艱難開頭的2020，一路走來依然動人。歷經艱難考驗，酒店員工各方面的服務能力、應對能力得到大力提升，公司經營團隊協同作戰的實力被充分顯示，員工們之間的情誼更為深厚。駿騰酒店將再接再勵，為酒店更好的明天努力奮斗。

（駿騰文體 王佳慧 供稿）