春季是生機勃發，萬物生長的季節。從垂柳的一抹新綠，到雨后破土而出的春筍……大自然饋贈出一年中最為鮮嫩、翠綠的食材。新春伊始，駿騰酒店廚房部抓住春季時蔬特點，研發新菜品，把食材做成一道道春意盎然的佳肴搬上餐桌，詮釋出最美的春天。

初春乍暖還寒，氣溫極不穩定，且過年期間的人們難免會進食肥膩之物，駿騰酒店廚房部選用的食材以清淡、滋補為主，平衡口味的同時，亦可減輕腸胃負擔。春菜菜品營養豐富，含有多種維生素、蛋白質和各種礦物質，制作成的菜品也和諧悅目、秀色可餐，真正將春綠、春嫩、春美味融合到極致，讓客人一口即可吃到春風拂面的萬般美味。

值得一提的是，此次菜品創新中，駿騰酒店的廚師們在擺盤上煞費苦心，著重突出春日意境，一道道菜品無不展示著春日的萬般盎然。“南園春半踏青時，風和聞馬嘶；青梅如豆柳如眉，日長蝴蝶飛”。立春之后，時光變得柔和，歲月也變得溫潤，一切美好，盡從美食開始。

駿騰文體 李春燕